Masa în familie

Bucătăria a fost în general considerată punctul central al vieţii sociale. De asemenea achiziţionarea bucătăriei necesită o planificare atentă fiind spaţiul în care petrecem foarte mult timp şi pe care îl reamenajăm cel mai rar.

Şi pe lângă mobilier, bucătăria trebuie să fie dotată şi cu ustensile şi vase pentru gătit dar şi cu veselă şi alte accesorii. Doar aşa te poţi bucura de mesele în familie.

Vase pentru gătit

Pentru a pregăti rapid şi fără surprize neplăcute masa, ai nevoie de vasele potrivite. Aşa eviţi ca mâncarea gătită cu drag să rămână lipită de oală sau să se ardă. Şi dacă se şi curăţă uşor atunci ai găsit reţeta perfectă.

masa in familie, ustensile de gatit

• Vase cu strat de aluminiu: indicate pentru prăjit lent cum ar fi pentru peşte sau ouă. Acest tip de vase pot fi spălate uşor în maşina de spălat vase.
• Vase cu strat anti aderent: ideale pentru prăjit fără ulei sau grăsime, cum ar fi legume sau peşte. Datorită stratului anti aderent mâncarea nu se lipeşte de vas şi se curăţă uşor chiar şi în maşina de spălat vase.
• Vase din oţel inoxidabil: foarte rezistente, pot fi folosite pentru orice fel de mâncare însă cu atenţie sporită deoarece în acest tip de vas mâncarea se lipeşte mai uşor. Se recomandă curăţarea în maşina de spălat vase
• Tigaie tip grill: foarte stabilă, recomandată în special pentru fripturi şi alte tipuri de alimente la grătar. Şanţurile de pe fundul vasului facilitează gătirea alimentelor cu o cantitate redusă de grăsime. Curăţarea se face manual cu un burete moale.
• Vase din fontă: datorită materialului acest tip de vas reţine foarte bine căldura. Indiferent de felul de mâncare rezultatul va fi delicios. Resturile de grăsime pot fi curăţate uşor cu un prosop de hârtie.
• Vase din cupru: cuprul fiind un bun conductor termic acest tip de vase se foloseşte de regulă de bucătarii experimentaţi şi profesionişti. Startul interior este de regulă din oțel inoxidabil.
• Vase cu teflon: facilitează un consum redus de grăsime şi calorii pentru diferite feluri de mâncare. Foarte important este să nu zgâriem stratul de teflon şi din acest motiv se recomandă doar spălarea manuală.

Înainte să oprim focul, pregătim şi masa. O faţă de masă va proteja blatul lucios al mesei şi poate pune în valoare designul deosebit al veselei. Poţi folosi şi suporturi de farfurii din plastic sau textil dacă doreşti să pui în valoare blatul mesei. Desigur de pe masă nu au voie să lipsească şerveţelele, fie din hârtie în cele mai variate culori, fie din textil. Cele din textil pot fi puse în evidenţă uşor cu diferite inele sau decoraţiuni speciale. Apoi o veselă deosebită va spori apetitul invitaţilor tăi. Vesela poate fi deosebită fie doar prin forma atipică în ciuda culorilor clasice, fie prin imprimeu şi culori. Pentru o amenajare completă poţi apela şi la diverse decoraţiuni, vaze decorative  cu flori, boluri decorative şi chiar şi  sfeşnice elegante cu lumânări.